Питание после удаления почки

Операция по удалению почки — наиболее эффективная терапия при злокачественных образованиях данного органа, позволяющая пациенту вернуться к практически нормальному образу жизни. Однако нефрэктомия — это серьезное хирургическое вмешательство, после проведения которого оставшаяся почка берет на себя удвоенную нагрузку. Поэтому так важна роль реабилитационных мероприятий, а особенно — корректного соблюдения предписанной диеты.

Рацион в течение двух недель после нефрэктомии

В первые один-два дня пациенту лучше воздержаться от еды, разрешается только вода в небольших количествах через фиксированные промежутки времени. Далее в оставшиеся 12 дней диета после удаления почку строго запрещает мясные и рыбные блюда, чтобы не добавлять единственному органу еще большую нагрузку, снабжая организм повышенным количеством белка. То же самое относится и к поваренной соли — на нее накладывается строгое табу.

Следует ограничить объем выпиваемой жидкости до 1 литра в сутки, причем стоит учитывать, что в это количество входит жидкость, содержащаяся во всех продуктах и готовых блюдах, а не только в виде стакана чистой питьевой воды.

Овощи и фрукты пациенту предлагаются вареные или тушеные, но ни в коем случае не сырые, чтобы не вызвать повышенного газообразования и вздутия живота. Примерно через 7 дней к ним рекомендуется подавать нежирную легко перевариваемую кисломолочную продукцию.

Питание после удаления почки должно быть дробным, маленькими порциями. Недопустимы длительные перерывы между приемами пищи.

В это же время рекомендуется делать дыхательную гимнастику, совершать неспешные прогулки по палате и территории больницы.

Расширение меню

Спустя положенные две недели строгого питания, диету можно начинать постепенно расширять. Правила по употреблению как можно большего количества фруктов и овощей, дробному питанию с отсутствием голодовок и избеганию привычки есть на бегу и всухомятку — сохраняются. Пища должна быть как можно более простой в приготовлении и быстро усваиваться организмом.

Пациенту разрешается вводить в рацион соль, но добавлять ее можно только в небольших количествах (в сутки — не более 3-5 грамм) и уже в приготовленные блюда.

Объем потребляемой жидкости увеличивается до 1,5 литров в сутки.

Больному запрещается излишне жирная и жареная пища.

Диета после удаления почки с опухолью обязательно должна быть согласована с лечащим врачом! Следует избегать всяческой самодеятельности — только консультация квалифицированного специалиста поможет правильно скорректировать рацион с учетом всех индивидуальных особенностей каждого конкретного пациента.

Список продуктов, запрещенных после удаления почки

  • Алкоголь
  • Копчености
  • Маринованные и острые продукты и блюда
  • Сыры твердых сортов
  • Жирные молочные продукты
  • Газированные напитки, консервы, блюда быстрого приготовления
  • Минеральная вода
  • Наваристые супы на мясной, грибной и рыбной основе
  • Бобовые
  • Свежие хлебобулочные изделия
  • Сладости промышленного производства
  • Кофе, какао, крепкий черный чай
  • Фаст-фуд

Список продуктов, составляющих основу диеты после удаления почки

Перечень того, что можно есть после удаления почки, довольно широк:

  • Курица, индейка (грудки), нежирные вырезки из телятины и говядины, крольчатина (не чаще 1-2 раз в неделю небольшими порциями)
  • Нежирные сорта рыбы (не чаще 3-4 раз в неделю небольшими порциями; рыбе отдается преимущество над мясными блюдами, так как она легче переваривается, меньше нагружает почку и насыщает организм полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3)
  • Цельнозерновой хлеб, хлебцы, отруби
  • Супы на овощном бульоне
  • Нежирные мягкие сыры без соли
  • Молочная обезжиренная продукция (не чаще 1-2 раз в неделю, так как избыточное количество кальция может послужить толчком к образованию камней в единственной почке)
  • Овощи (свежие, вареные, тушеные), крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (из них можно готовить аппетитные овощные запеканки)
  • Фрукты, ягоды
  • Нерафинированные растительные масла холодного отжима (лучше — льняное и оливковое)
  • Сливочное масло с низким процентом жирности и без соли
  • Вареные яйца (перепелиные или куриные), омлет на пару и в микроволновке (не более 2 штук в неделю)

В выпечку домашнего приготовления (из цельнозерновой, овсяной, кукурузной муки) рекомендуется не добавлять дрожжи и большое количество сахара, заменяя его ванилином и корицей. Для сладкоежек спасением будут самодельные желе, варенья и джемы, муссы из фруктов и ягод, конфеты из сухофруктов и меда, зефир, мармелад, пастила, суфле, пудинги (в ограниченных количествах). Из напитков разрешаются компоты собственного изготовления, морсы, свежевыжатые соки, травяные сборы и отвары, зеленый чай.

Калорийность рациона должна быть достаточно высокой, причем большую часть калорий необходимо получать из углеводов. Это важно для адекватного восстановления функций почки и организма в целом — как в послеоперационный период, так и во время реабилитации. В дальнейшем питательность диеты может варьировать в зависимости от физической и бытовой активности пациента. Стоит помнить о том, что резко менять вкусовые привычки и предпочтения нельзя — иначе есть риск срыва на запрещенные продукты и усугубления ситуации. Лучше позволить себе лишний кусочек мяса, а в дальнейшем полностью заменить его растительными продуктами, чем нагрузить пищеварительный тракт колбасами и булками.

Примерное меню на день для пациента с удаленной почкой

  1. Завтрак — наиболее насыщенный и питательный прием пищи. Рекомендованы рассыпчатые каши на молоке с добавлением фруктов, ягод и меда, цельнозерновые хлебцы и сухарики с маслом и творожным сыром.
  2. Ланч — салаты фруктовые или овощные (с заправкой из натурального йогурта, нежирной сметаны, оливкового масла), свежие овощи и фрукты, соки, сухофрукты.
  3. Обед — Овощные супы с крупами, рыба или морепродукты с салатом из свежих овощей.
  4. Ужин — Омлет на пару, вареные яйца, паровые котлеты или тефтели, салат из свежих овощей либо тушеные овощи со свежей зеленью.
  5. Перед отходом ко сну можно утолить голод стаканом кефира с сухофруктами, парой хлебцев с медом или галетами (при желании заменить на сухое бездрожжевое печенье без соли).

Для достижения лучшего эффекта реабилитации пациент должен совершать ежедневные пешие прогулки, постепенно увеличивая время этого типа физической активности до 2-3 часов в день. В первые полгода после нефрэктомии больному лучше не поднимать ничего тяжелее 2-3 килограмм, в дальнейшем веса могут быть увеличены, однако о рекордах в тренажерных залах стоит все же позабыть. Лучшим выбором будет плаванье, йога, пилатес, лечебная физкультура и гимнастика. Помимо того, пациентам необходимо беречь себя и избегать различных стрессовых ситуаций, переохлаждения, вирусных заболеваний, а также хорошо высыпаться.

Данной диеты следует придерживаться хотя бы на протяжении года после операции. При условии точного соблюдения всех рекомендаций и тщательном контролем состояния работающей почки, условия жизни пациента значительно улучшаются, и он становится способен вернуться к нормальной жизнедеятельности. В дальнейшем в рацион можно постепенно включать продукты из запрещенного списка в дозированных порциях и наблюдая при этом за ответной реакцией организма.

Adblock detector